大葉としょうがで美味オクラとナスの煮浸し

Name: 大葉としょうがで美味オクラとナスの煮浸し
Cuisine: 日本語
Ingredients: オクラ 1袋; なす 2本; 麺つゆ 50cc; しょうがチューブ 8cmくらい; 大葉 4-5枚

たまりあやか @cook_40095865

話題のレシピ入り感謝♡
麺つゆを使うので時短で確実なお味！しょうがと大葉でさっぱりしてこれからの季節にぴったりです！
このレシピの生い立ち
オクラとなすがあったので！

大葉としょうがで美味オクラとナスの煮浸し

たまりあやか @cook_40095865

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材料

オクラ 1袋
なす 2本
麺つゆ 50cc
しょうがチューブ 8cmくらい
大葉 4-5枚

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作り方

1

オクラはヘタの部分の皮をくるっと剥くか、へたを切り、沸騰したお湯に塩少々入れ、1分ほど茹で、ザルに上げる。
2
ナスは、食べやすい大きさに切り、皮の方をさいの目に切り、油を敷いたフライパンで焼く。
3

麺つゆとしょうがを混ぜ、熱いうちになすとオクラにかけ、浸す。粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
4

盛り付ける時に大葉の千切りを上に散らし、完成！

コツ・ポイント

あついうちにつゆにつけることがポイント！冷めていく時に味が染み込んでいきます！

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つくれぽ

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たまりあやか @cook_40095865

2016/06/29 12:02に公開

8歳、6歳、1歳のママ。幼児食インストラクター、食育アドバイザー、チャイルドボディセラピスト1級、元小児科看護師。子どもや妊娠中でも食べられるレシピ、ダイエット中などのヘルシーレシピ、筋トレ中などの高タンパク質レシピ公開中♡子育てしながらでもできるずぼら簡単レシピ！時間が無いママやめんどくさがり屋さんにぴったりなレシピです☆皆さんのつくれぽとっても嬉しく拝見させてもらっています♡

このレシピのキーワード

煮びたしなす大葉オクラ

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