簡単ヘルシー中華おじや

はりはりのママ
はりはりのママ @cook_40110297

いろんな付け合わせと一緒に食べるとそれだけで立派な晩御飯♪
このレシピの生い立ち
中華がゆが食べたくなって、適当に入れていきました。出来上がると絶品でびっくりしました。

簡単ヘルシー中華おじや

いろんな付け合わせと一緒に食べるとそれだけで立派な晩御飯♪
このレシピの生い立ち
中華がゆが食べたくなって、適当に入れていきました。出来上がると絶品でびっくりしました。

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材料

たっぷり1人分
  1. 鶏肉(もも角切り) 4~5切れ
  2. 大根 1/4~1/6本
  3. ご飯 1.5膳
  4. 500ml
  5. ねぎ(小口切り) 好きなだけ
  6. ショウガ みじんぎりで適量
  7. 鶏ガラスープ 大さじ1
  8. 醤油 適量
  9. 炒め用油 適量
  10. ~付け合わせ~
  11. キムチ
  12. かにかまぼこ
  13. きゅうりの糠漬け
  14. ちりめんじゃこ

作り方

  1. 1

    鍋に油をひいて、ショウガ、ねぎを炒めます。ねぎは最後の彩り用に少しおいておく。

  2. 2

    火が通ったら、鶏肉と大根を炒める。鶏肉全体に火が通るようにしましょう。

  3. 3

    しっかり加熱できたら、水をなべに入れ、沸騰したらご飯と鶏がらスープを入れる。

  4. 4

    ちょっととろっとしてきたら、醤油を人回し入れて、味見をしてOKなら出来上がりです。ねぎを入れて彩りにしましょう。

  5. 5

    具を、豆腐、キャベツ、玉ねぎにするとヘルシーに。風邪の時も食べられます。

コツ・ポイント

最初に香りをたたせるために、ショウガとねぎは炒めます。後は簡単です。お野菜は他にももっといれてもいいと思います。

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はりはりのママ
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いろんなシフォンケーキを焼くのにはまっています。おかずのバリエーションもふやしていきたいです。
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