鍋に☆とさらに水をたして、煮立てる。

煮立ったら鶏を入れ、ふたをして強火で５分煮る。弱火にしてご飯を加え、好みのやわらかさまで煮る。

溶いた卵をまわし入れて、ふたをして３０～４０秒煮る。好みでネギをのせる。