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アボカドねばねばキムチ
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アボカドねばねばキムチ-レシピのメイン写真

アボカドねばねばキムチ

yagamama
yagamama @cook_40052363

アボカドをくり抜いて、たたいた長芋とキュウリとキムチ、トマトと混ぜて盛り付けるだけ。ちょー簡単レシピ
このレシピの生い立ち
テレビ番組で、夜に発酵食品と食物繊維を摂取すると、腸を健康に保てると言っていたので、考えてみました。
今回、アボカドのモニターに当選したので。

アボカドをくり抜いて、たたいた長芋とキュウリとキムチ、トマトと混ぜて盛り付けるだけ。ちょー簡単レシピ
このレシピの生い立ち
テレビ番組で、夜に発酵食品と食物繊維を摂取すると、腸を健康に保てると言っていたので、考えてみました。
今回、アボカドのモニターに当選したので。

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アボカドねばねばキムチ

yagamama
yagamama @cook_40052363

アボカドをくり抜いて、たたいた長芋とキュウリとキムチ、トマトと混ぜて盛り付けるだけ。ちょー簡単レシピ
このレシピの生い立ち
テレビ番組で、夜に発酵食品と食物繊維を摂取すると、腸を健康に保てると言っていたので、考えてみました。
今回、アボカドのモニターに当選したので。

アボカドをくり抜いて、たたいた長芋とキュウリとキムチ、トマトと混ぜて盛り付けるだけ。ちょー簡単レシピ
このレシピの生い立ち
テレビ番組で、夜に発酵食品と食物繊維を摂取すると、腸を健康に保てると言っていたので、考えてみました。
今回、アボカドのモニターに当選したので。

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材料

2人分
  • アボカド 1個
  • 長いも 5cmくらい
  • キュウリ 半分
  • トマト 1/4個
  • キムチ 適量
  • ごま油 小さじ1/2
  • 昆布茶(あれば) 1つまみ
  • 炒りゴマ 適量
  • 刻み海苔 適量
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作り方

  1. 1

    アボカドを半分に切って、種を取り除き実をくり抜く。
    使うのは半量で、残りはサラダやトーストや他の料理に使う。

  2. 2

    ポリ袋に皮をむいた長芋とキュウリを入れて、めん棒かすりこ木で叩く。
    予め何等分かに切っておいてもOKです。

    • アボカドねばねばキムチ作り方2写真
  3. 3

    ボールで、1と2と一口大に切ったトマトとキムチを混ぜ、
    ごま油と昆布茶で和える。味見して薄いようならお醤油や塩を足す。

  4. 4

    1のアボカドの皮に3を盛り付け、ゴマと海苔をかける。

    • アボカドねばねばキムチ作り方4写真

コツ・ポイント

2で袋に入れる前に適当な長さや大きさに切っておくと、叩きやすいです。まな板の上で叩いてます。
昆布茶は、なくても大丈夫です。
我が家は塩分控えめです。物足りない方は塩分を足してください。キムチの量は大さじ2位です、辛いのが好きなら多めに。

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yagamama
yagamama @cook_40052363
2015/09/07 02:06に公開
主婦歴29年。関東在住の関西人。クックを参考にして、パンやお菓子を作っています。生地作りはHBにおまかせで、自分で成型してオーブンで焼いたりしています。甘い物には目がない。美味しい物大好き♡
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このレシピのキーワード

キムチ こぶ茶 トマト アボカド キュウリ 山芋

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