じゃがいもは茹でて、皮をむいてマッシュ状に。レンチンでももちろんd(^_^o)

ベーコンは短冊に切り、軽く炒めて香ばしく♪( ´▽｀)

じゃがいもが温かいうちに、とろけるチーズ、ベーコン、牛乳、塩、胡椒、マヨネーズを混ぜて、粗熱が取れたら一口大に丸める。

卵、小麦粉、水を混ぜて（てんぷら衣より少しとろとろめ）一口大のじゃがいもをくぐらせ、パン粉をつけて180度の油で揚げる。