ゴマごぼう
hime1235 @cook_40200637
ポリポリ食べられてあっという間に食べてしまいます。食物繊維がたくさん摂取できる「ゴマごぼう」
このレシピの生い立ち
ごぼうをきんぴら以外で何に調理できないかと思い作ったのがきっかけです。
ゴマごぼう
ポリポリ食べられてあっという間に食べてしまいます。食物繊維がたくさん摂取できる「ゴマごぼう」
このレシピの生い立ち
ごぼうをきんぴら以外で何に調理できないかと思い作ったのがきっかけです。
作り方
- 1
ごぼうは洗い皮を包丁の背でこそぎ落とし食べやすい大きさにカットし酢水にさらす。
- 2
ごぼうを2～３分茹でる。（酢を入れた水沸騰させる）
- 3
フライパンに酢、みりん、砂糖、しょうゆ、めんつゆを入れ沸騰させたところにごぼう
を入れよく味をなじませる。 - 4
仕上げにゴマを指先でつぶしながら振り掛ける。
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