蒸し鶏とごぼうのごまマヨサラダ
お天気ママ。 @otenkimama
蒸し鶏とごぼうのサラダ。ごまの風味のマヨネーズで、たくさん食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉はパワーチャージ、ごぼうは体を冷やしたり、デトックス効果のある食材です。疲れやすい方、ダイエット中の方におすすめです。
蒸し鶏とごぼうのごまマヨサラダ
蒸し鶏とごぼうのサラダ。ごまの風味のマヨネーズで、たくさん食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉はパワーチャージ、ごぼうは体を冷やしたり、デトックス効果のある食材です。疲れやすい方、ダイエット中の方におすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に1Lくらいの水と【A】を入れて、湯をわかす。
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- 2
ごぼうはたわしなどをつかって皮をこそげ落し、4cmの斜めにスライスして、さらに細切りにする。
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- 3
ごぼうを小鍋に入れて、再沸騰して好みの硬さになるまで3～4分くらい茹でる。
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- 4
ザルにあけ広げて水分を切り、粗熱を取る。※粗熱が取れた時にすっごく水っぽかったら軽く絞る。絞りすぎるとパサパサになる。
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- 5
蒸し鶏は、ごぼうと同じくらいの長さくらいで細目に手でさく。
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- 6
蒸し鶏(レシピID:21846825)はレンジで5分でつくる鶏むねの蒸し鶏です。市販のサラダチキンでもOKです。
-
- 7
冷蔵庫保存で2～3日食べられるので、常備菜におすすめです。
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コツ・ポイント
※ごぼうは繊維を断つように、斜め&斜めで細切りにしたほうが食べやすいです。
つくれぽ
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