アプリでひらく作り方
- 1
菜の花をよく洗い、軸の端を切り落としてから食べやすい長さに切っておく。
- 2
菜の花を塩茹でする。
-
- 3
茹でている間に、和えダレをつくる。★を合わせておく。
- 4
塩茹でした菜の花を水にあけ、しっかり水気を絞る。（今回ちょっと長く茹で過ぎました）
- 5
和えダレと菜の花を和えて、出来上がりです。
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コツ・ポイント
菜の花を茹でるとき、茹で過ぎないように。辛子の量は好みに調整してください。
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