みかんと黄桃のふるふる寒天ゼリー
流香 @cook_40020539
寒天なのにフルフルで柔らかいゼリーです
このレシピの生い立ち
ゼラチンのモチッとした感じが苦手。でも寒天のブルブルしたのも……だったので、柔らかいめのがいいなーと思いまして。
アプリでひらく作り方
- 1
寒天と水砂糖を入れて2分沸騰させます
- 2
シロップとジュースを耐熱容器に入れて600wで3分チンします
- 3
容器にカットした果物を入れ、ジュース液を入れます。そこに煮溶かした寒天液をよく混ぜながら入れます。
- 4
冷やして出来上がり
コツ・ポイント
寒天をよく煮溶かす。ジュース液を冷たいまま使わない。
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