リケンの「青じそ」で簡単きゅうりの和え物

alohasweet
alohasweet @cook_40055990

青じそドレッシングを和えるだけの簡単レシピ。按配を考える必要も無いので失敗もなし!コクのある酸味が酢の物よりもいい感じ♪
このレシピの生い立ち
リケンの「青じそ」ドレッシングに合う食材は何かな~と考えていたら、まずこれが思いつきました。
シンプルだけど、食材の組み合わせもGood。簡単、美味しい和え物です。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. しょうが 1片
  3. すりごま 大さじ1~2
  4. リケンの青じそドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは斜めに輪切りにした後、重ねて細切りに。

  2. 2

    しょうがも薄く輪切りにした後、縦に細切りにして、きゅうりと同じような形に。

  3. 3

    白ごまをすり鉢で軽くすって荒めのすりごまに。

  4. 4

    きゅうり・しょうが・すりごまを青じそドレッシングで和えて、出来上がり☆

コツ・ポイント

きゅうり・しょうがの切り方も美味しいポイントです!この切り方だと食べやすいし、味もなじみやすいので、美味しいです。青じそドレッシングのまろやかでおいしいコクのある酸味がツンとしてなくて、酢の物が苦手なパパにも美味しいと言ってもらえました。

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レシピ作者

alohasweet
alohasweet @cook_40055990
に公開
美味しい、簡単、ヘルシーな食事が好み☆ パーティなどに持っていけるお料理や季節を楽しむメニューなど日々研究中。レシピコンテストなどにも時々挑戦します。カルディ・コストコ大好き。美味しいお料理にお酒、最高!子供たちのため、体に優しいデザートも作れる素敵なママになりたいな。愛する家族のため毎日お料理がんばるぞ!
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