リケンの「青じそ」で簡単きゅうりの和え物

alohasweet @cook_40055990
青じそドレッシングを和えるだけの簡単レシピ。按配を考える必要も無いので失敗もなし!コクのある酸味が酢の物よりもいい感じ♪
このレシピの生い立ち
リケンの「青じそ」ドレッシングに合う食材は何かな~と考えていたら、まずこれが思いつきました。
シンプルだけど、食材の組み合わせもGood。簡単、美味しい和え物です。
作り方
- 1
きゅうりは斜めに輪切りにした後、重ねて細切りに。
- 2
しょうがも薄く輪切りにした後、縦に細切りにして、きゅうりと同じような形に。
- 3
白ごまをすり鉢で軽くすって荒めのすりごまに。
- 4
きゅうり・しょうが・すりごまを青じそドレッシングで和えて、出来上がり☆
コツ・ポイント
きゅうり・しょうがの切り方も美味しいポイントです!この切り方だと食べやすいし、味もなじみやすいので、美味しいです。青じそドレッシングのまろやかでおいしいコクのある酸味がツンとしてなくて、酢の物が苦手なパパにも美味しいと言ってもらえました。
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