節分の福豆deじゃこカリカリ

Name: 節分の福豆deじゃこカリカリ
Yield: 4人分くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: 福豆 50g; しらす 50g; 片栗粉 大1; 揚げ油 適量; ☆砂糖 大1; ☆しょうゆ 大1; ☆酒 大1; ☆みりん 小1; ☆酢 大1

写真は1人分くらいです。
余った福豆でごはんのお供に。
カルシウムとビタミンDたっぷり(^^)
このレシピの生い立ち
余った福豆をおいしくいただきたくて。
小学校の給食にもあったじゃこ豆をアレンジ！

材料

4人分くらい

福豆を戻したあとの皮はそのままでも揚げればパリパリになるので気にしなくて大丈夫です。
豆の水気をよくきって片栗粉で揚げてください。
水分の少ないじゃこを使う場合は素揚げしなくても大丈夫です。今回は釜揚げしらすを使用。

キウイママ＊ @cook_40194091

2017/02/04 05:00に公開

3児の母です♡以前、病院で管理栄養士として働いていました！食べること大好き(^^)おいしいもの大好き(^^)料理も好きだけど最近は早くて体に良くて子供が食べてくれるものを日々探索。

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