ショウガ薄切りは千切りにしておきます。（針しょうが）材料全てを耐熱小鉢または耐熱の計量カップ等に入れ混ぜラップし１分チン

出来上がったらまぜるだけ！好みでもっとゆるい味噌だれを作りたいときは、新たに水大さじ１／２くらいを足し、レンジで３０秒！

レンジを使用しない場合は鍋に材料の分量より３倍〜４倍を入れて練って下さいね。