中に入れる具はプライパンで炒め軽く塩をふり冷ましておく。

ほうれん草の茎はレンジでチンして豆乳と茎をミキサーにかける。

ボールに卵、豆乳、オリーブオイル、パルメザンチーズを入れザッと混ぜ、炒めた具をいれる。

振るった粉類を入れ混ぜる。粉気が無くなれば大丈夫です。

型に入れ180℃で30分焼く。
焼き上がったら冷めるまで型に入れておきます。