野菜たっぷり☆スパニッシュオムレツ
野菜たっぷりでメインになる卵料理です。
このレシピの生い立ち
スペインに憧れているから。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を揃える。
野菜は1cm角ぐらいにきる。 -
- 2
トマト以外の野菜をしっかり炒めて塩こしょうをする。
-
- 3
ボールに卵を溶いてトマトと炒めた野菜を入れ、混ぜ合わせる。
-
- 4
フライパンにオリーブオイルをひき、混ぜ合わせた具材をすべて入れ蓋をして弱火で5分程放置する。
-
- 5
焦げ目が付いたら写真の様にお皿をかぶせ、手でお皿を押さえて、フライパンを逆にしてお皿に移す。
-
- 6
中はまだ固まっていない状態です。
フライパンに再度オリーブオイルをひき、オムレツを滑らすようにフライパンに戻す。 -
- 7
反対側も弱火で5分程放置する。
-
- 8
お皿に移して出来上がり☆
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コツ・ポイント
フライパンをひっくり返してお皿に移す時にかなり重いのでバランスを崩さないように移す。
つくれぽ
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