簡単！洋食屋っぽい★煮込みハンバーグ★
フライパン１つで簡単に！！
洋食屋風の手作りソースが自慢です！！
旦那の旨いを勝ち取るレシピです♡
このレシピの生い立ち
苦手だった煮込みハンバーグ…。
レストラン風にするには…試行錯誤の末完成した秘蔵レシピ♡
喧嘩した日、これで1発機嫌復活（笑）
ぜひ、試してみてね！！
簡単！洋食屋っぽい★煮込みハンバーグ★
フライパン１つで簡単に！！
洋食屋風の手作りソースが自慢です！！
旦那の旨いを勝ち取るレシピです♡
このレシピの生い立ち
苦手だった煮込みハンバーグ…。
レストラン風にするには…試行錯誤の末完成した秘蔵レシピ♡
喧嘩した日、これで1発機嫌復活（笑）
ぜひ、試してみてね！！
アプリでひらく作り方
- 1
〇をボールに入れて指の間に脂の糸がひくまでこねる！
4当分にして形を整え真ん中をくぼませる！
※種は薄めに作った方が◎ -
- 2
フライパンに油をひき、片面２分ずつ中火で焼く！
煮込むので焼き目がつけばOK！ - 3
一旦取り出し、肉汁も皿に移しておく！
フライパンに少し水を入れて火にかけてこびりついた旨みも肉汁の入った皿に！
-
- 4
フライパンを熱しバター、しめじを入れて軽く炒める！
そこに小麦粉をまぶして馴染ませるよ！
-
- 5
水を2回に分けて入れゆっくりゆっくりかき混ぜる！
素早く混ぜるとダマになるのでゆっくりね！ -
- 6
ワインも同様に2回に分けて投入！！
蓋をして5分中火で煮込みワインのアルコールを飛ばします！
-
- 7
一旦火を止め●を入れて混ぜます！
- 8
そこへ肉汁、ハンバーグを入れて蓋をして15分コトコト煮込めば完成☆
ねっ！簡単でしょ♪
旦那、彼氏の旨い勝ち取って♡
- 9
より旨いを追求するならお昼に作っておいて、夜食べるようにすると尚◎
煮込むほどハンバーグの旨みがでて美味しくなるよ♡
-
- 10
赤ワインはコレ！安物でOK♫
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- 11
★豪華版★
冷蔵庫に残ったとろけるチーズをハンバーグに入れればより美味♡
その場合は種の塩加減を少し減らして調節してね！ - 12
余ったソースでオムハヤシをしても美味♡
-
コツ・ポイント
(1)の工程でハンバーグを薄めに作っておくと
煮込む時にソースに沈んで煮込みやすいよ！
ハンバーグの下味は薄めでOK
濃くするとソースが塩辛くなります
(5)の工程は、慎重に！
ダマダマにならないため、愛情込めてね♡
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