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クラムチャウダー☆

touka☆
touka☆ @cook_40096115

野菜がたっぷり入ったクラムチャウダーを少ない手順でヾ(●´∇`●)ノ
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野菜がたっぷり入ったクラムチャウダーを少ない手順でヾ(●´∇`●)ノ
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ボイルあさりが安かったので(*´Δ`*)

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材料

3~4人分
  • ボイルあさり 150g
  • 玉葱 1/2個(好きな方は1個でも)
  • 人参 1/2本
  • じゃがいも 1個
  • 牛乳 400cc
  • 水 200cc
  • バター 一欠片(5~10g程度)
  • コンソメ 1個
  • 鶏ガラスープ粉末 小さじ1
  • 小麦粉 小さじ2
  • ウィンナー 1袋
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作り方

  1. 1

    人参、じゃがいもは1cm角程度に切り、ウィンナーは2cmぐらいを目安に輪切り。玉葱はみじん切りに。

  2. 2

    フライパンにバターをいれて熱してから玉葱、人参、じゃがいも、ウィンナーをフライパンに投入。

  3. 3

    弱火で玉葱に火が通るぐらい炒めたら小麦粉を入れて弱火で2~3分炒めてください。

  4. 4

    水、コンソメキューブ、牛乳、鶏ガラスープをフライパンにいれて時折混ぜながら弱火で15分程度煮てください。

  5. 5

    あさりを入れて、そこから更に5分程度煮れば完成☆

コツ・ポイント

玉葱多めにしても美味しいです(*´Δ`*)

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touka☆
touka☆ @cook_40096115
2017/02/03 08:46に公開

このレシピのキーワード

クラムチャウダー にんじん じゃがいも ソーセージ バター 牛乳 アサリ 小麦粉 玉ねぎ

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