簡単オシャレなスモークサーモンのマリネ☆

TOKOMAMA
TOKOMAMA @cook_40066416

簡単だし、オシャレだから前菜にもぴったり!バレンタインデーや記念日の時にこれでもてなしてみては☆一度おためしあれ♪
このレシピの生い立ち
デ○○ニーランドのレストランに行ったとき食べたのがすごく美味しくて、しかもオシャレだし!また食べたくなって作ってみました☆

簡単オシャレなスモークサーモンのマリネ☆

簡単だし、オシャレだから前菜にもぴったり!バレンタインデーや記念日の時にこれでもてなしてみては☆一度おためしあれ♪
このレシピの生い立ち
デ○○ニーランドのレストランに行ったとき食べたのがすごく美味しくて、しかもオシャレだし!また食べたくなって作ってみました☆

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材料

4人分
  1. スモークサーモン 100g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ひとつまみ
  4. キュウリ 1本
  5. ミニトマト 6個
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. ☆酢 大さじ2
  8. ☆砂糖 小さじ1/2
  9. ☆粗びき塩コショウ 少量
  10. ☆塩コショウ 適量
  11. レモン汁(なくても美味い!) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎを細かいみじん切りにして水に2〜3分さらしザルにあげたら塩をふりぎゅっと絞る。

  2. 2

    キュウリもみじん切りにしぎゅっと絞る。ミニトマトはみじん切りにしたら軽く水を切る。スモークサーモンも粗みじん切りに。

  3. 3

    1と2と☆の調味料を混ぜたら盛り付けて出来上がり♪簡単でしょ〜♪

コツ・ポイント

絞るときはできるだけぎゅっと!水分がありすぎるとべちゃっとなるので!

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