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旦那が好きなたまごみそ
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旦那が好きなたまごみそ-レシピのメイン写真

旦那が好きなたまごみそ

おちかはん
おちかはん @cook_40190919

旦那が学生時代、お弁当にいつも入っていたという思い出の味を、自分なりに再現してみました。
このレシピの生い立ち
お義母さんに負けないように(笑)
思い出の味を食べてもらいたいなあ、と思って作りました。
とりあえず合格点をもらえたので満足です。

旦那が学生時代、お弁当にいつも入っていたという思い出の味を、自分なりに再現してみました。
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お義母さんに負けないように(笑)
思い出の味を食べてもらいたいなあ、と思って作りました。
とりあえず合格点をもらえたので満足です。

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おちかはん
おちかはん @cook_40190919

旦那が学生時代、お弁当にいつも入っていたという思い出の味を、自分なりに再現してみました。
このレシピの生い立ち
お義母さんに負けないように(笑)
思い出の味を食べてもらいたいなあ、と思って作りました。
とりあえず合格点をもらえたので満足です。

旦那が学生時代、お弁当にいつも入っていたという思い出の味を、自分なりに再現してみました。
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お義母さんに負けないように(笑)
思い出の味を食べてもらいたいなあ、と思って作りました。
とりあえず合格点をもらえたので満足です。

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材料

1人分
  • 卵 1個
  • みそ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 水 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れて、ときほぐしておく。

  2. 2

    小さい鍋かフライパンに、
    味噌と水を入れて、火をつけます。

  3. 3

    たまごを加え、弱火にしてかき混ぜます。
    みりんと酒もここで追加します。

  4. 4

    弱火でよく混ぜます。
    焦げたらアウトなので、目を離さないようにします。

    • 旦那が好きなたまごみそ作り方4写真
  5. 5

    だんだん固まってきます。
    スクランブルエッグ〜そぼろ状になるまで混ぜたら完成!

    • 旦那が好きなたまごみそ作り方5写真

コツ・ポイント

お弁当のオカズにちょうどいい量です。

私はごはんの上に直接のせちゃいます。

盛り付けるときに、ゴマや青ネギを乗せるといい感じに見えます。

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おちかはん
おちかはん @cook_40190919
2017/02/05 23:32に公開
岩手に住んで10年にになるパート主婦です。主人(くまさん)のダイエットをきっかけに野菜生活に目覚めました。いかに献立にバランスよく野菜を取り入れるか、日々考えながら楽しく料理しています。最近はパンやお菓子も習っています。
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このレシピのキーワード

卵 酒 味噌

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