作り方
- 1
残り物の焼きザケをほぐしておく
- 2
ねぎを小口ぎりにする
- 3
ご飯を炒める
- 4
端にご飯を寄せて。
鉄パンの上に鮭とネギを置きひたすら炒める -
- 5
またまたご飯を端に寄せ溶き卵を入れる。
この時に少し待ち炒り卵を作る
-
- 6
ご飯と卵を混ぜる
- 7
中華味で味付けをする
- 8
またまた端に寄せ。
鉄板に醤油をたらす - 9
出来上がりです
-
コツ・ポイント
鉄板に醤油を垂らすことと。
焦って混ぜずにフライパンの真ん中に菜箸を指しフライパンを揺らすことで混ぜてくださいね
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