牛筋とむかごのトマト煮

たなか家
たなか家 @cook_40039466

野菜室で眠ってたむかご救済♪牛筋とトマトでメインの一品に♡
このレシピの生い立ち
下処理した牛筋を、どう食べようか悩み・・・。
冷蔵庫の野菜室に放置されていたむかごを入れて煮てみたら、あら美味しい♡
トマト缶によって味がさまざまなので、自分の口に合わせて砂糖と塩で味付けしました。

牛筋とむかごのトマト煮

野菜室で眠ってたむかご救済♪牛筋とトマトでメインの一品に♡
このレシピの生い立ち
下処理した牛筋を、どう食べようか悩み・・・。
冷蔵庫の野菜室に放置されていたむかごを入れて煮てみたら、あら美味しい♡
トマト缶によって味がさまざまなので、自分の口に合わせて砂糖と塩で味付けしました。

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材料

2人分
  1. 牛筋(下処理したもの) 250g
  2. むかご 100g
  3. にんじん 50g程度
  4. トマト缶 1/2缶(150g)
  5. 100ml
  6. 砂糖、塩 お好みで
  7. ローリエの葉 1枚

作り方

  1. 1

    鍋に下処理した牛筋、むかご、粗みじん切のにんじん、トマト缶、水、ローリエを入れて火にかける。

  2. 2

    むかごが柔らかくなったら、味を見て砂糖と塩で味を調えたら出来上がり♪

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たなか家
たなか家 @cook_40039466
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新潟県在住。 歳の離れたダンナと二人暮らし。 最近のお気に入りは、皆さんがつくれぽしてるレシピの追っかけ(笑)いただいたレポのお礼に伺えなくてごめんなさい。
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