たっぷりねぎ☆鶏もも肉のグリル焼き♪

京ちゃんプー☆ @cook_40098943
グリルで焼くだけだから簡単❗
居酒屋風に、肉の上にたっぷりねぎをかけて1枚肉が豪華に♪
このレシピの生い立ち
鶏の足をフライパンで焼いていたのですが、時間がかかるのでグリルで出来ないか、もも肉で試したら美味しかったのでレシピUPしました。
たっぷりねぎ☆鶏もも肉のグリル焼き♪
グリルで焼くだけだから簡単❗
居酒屋風に、肉の上にたっぷりねぎをかけて1枚肉が豪華に♪
このレシピの生い立ち
鶏の足をフライパンで焼いていたのですが、時間がかかるのでグリルで出来ないか、もも肉で試したら美味しかったのでレシピUPしました。
作り方
- 1
ねぎは、小口切りにします。
- 2
鶏肉の余分な脂を取り除きます。厚さが均一になるように切り込みを入れ筋を切ります。
- 3
皮の方に、フォークで刺して穴を開けます。
- 4
ビニール袋に肉と酒を入れ、塩・こしょう・にんにくを肉全体に馴染ませます。冷蔵庫で約30分ねかせます。
- 5
グリルに水を入れて、皮を下にして中火で約15分焼いて、焼き色がついたら反対も約10分~焼いて出来上がりです
- 6
⑤を一口サイズに切って、器に皮の方を上にして盛り、ねぎをたっぷりかけて出来上がりです。
- 7
※ ねぎの変わりに、カイワレや水菜でもいいですね♪1枚肉が豪華に見えます。
コツ・ポイント
鶏もも肉の余分な脂は取り除きます。肉の厚みを均一にします。皮にフォークで刺して縮みを防ぎます。ビニール袋に入れて味を馴染ませます。
にんにくは、片寄らないように全体に馴染ませます。こしょうは多めが美味しいです。グリルの時間は調整して下さい
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