ほっこりカボチャ煮～カンタン・時短
ちゃまちー @cook_40053170
冷凍庫の、豚肉・かぼちゃ・むき枝豆。＆めんつゆだけで、いかにもな煮物ができあがり。料理作りたくな～いってときに♡
このレシピの生い立ち
あまり。料理がしたくないときにつくるパターン。かぼちゃ・むき枝豆は、超便利。この二つをチンして塩胡椒、ドレッシングでかぼちゃサラダ。
ほっこりカボチャ煮～カンタン・時短
冷凍庫の、豚肉・かぼちゃ・むき枝豆。＆めんつゆだけで、いかにもな煮物ができあがり。料理作りたくな～いってときに♡
このレシピの生い立ち
あまり。料理がしたくないときにつくるパターン。かぼちゃ・むき枝豆は、超便利。この二つをチンして塩胡椒、ドレッシングでかぼちゃサラダ。
作り方
- 1
薄切りの豚肉は、包丁が入る位になったら、一口大に切る。鍋に、豚肉を並べ、中火に掛ける。
- 2
冷凍だから、慌てなくても大丈夫なので、その上にバラ凍結のカットされたかぼちゃを並べ、枝豆をざら～っ入れる。
- 3
100～150ccのポットのお湯と白だしを加える。ひたひた程度。ひたすら中火で煮る。
- 4
途中で、一回鍋返しをし、煮汁が少し残るくらいで火を止める（写真参照）
コツ・ポイント
調味は、お好みで。白だし大さじ２だとうす味あっさりに。みりんを加えるとこってりします。ひたひたの煮汁でが～っと一気に煮るのがポイント。食べるときは、かぼちゃをつぶしつつ、枝豆とからめるとお箸でも食べやすいです（余計なお世話です・・・）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18863902
