夏野菜さっぱり和風マリネ

ちーFUKU @cook_40198578
冷たくて、さっぱり!
ほどよい酸味が食欲を増進!
夏野菜をたくさん食べて夏バテ知らず!!
このレシピの生い立ち
なす、ピーマンなど、この時季冷蔵庫に常備している夏野菜を使って、冷たくてさっぱりしている食欲増進効果もある野菜料理を一品追加したくて考えたお料理です。
夏野菜さっぱり和風マリネ
冷たくて、さっぱり!
ほどよい酸味が食欲を増進!
夏野菜をたくさん食べて夏バテ知らず!!
このレシピの生い立ち
なす、ピーマンなど、この時季冷蔵庫に常備している夏野菜を使って、冷たくてさっぱりしている食欲増進効果もある野菜料理を一品追加したくて考えたお料理です。
作り方
- 1
おろし生姜、めんつゆ、酢、ごま油、ラー油を合わせておきます。
- 2
なす、ピーマン、赤ピーマン、しいたけは、一口大に切って、ボウルに入れ、ラップをして600Wのレンジで4分加熱します。
- 3
2に1で合わせておいた調味料をかけ、混ぜ合わせ、冷やして出来上がり。
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