ほんまにうまい。トマトのサラダ

千種ばーちゃん
千種ばーちゃん @cook_40040003

オリジナルドレッシングでマリネしたジューシーなトマトを、存分に楽しめるサラダです。

このレシピの生い立ち
トマトが好物の主人のために・・。

ほんまにうまい。トマトのサラダ

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オリジナルドレッシングでマリネしたジューシーなトマトを、存分に楽しめるサラダです。

このレシピの生い立ち
トマトが好物の主人のために・・。
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材料

２人分
  1. トマト（中） ２～３個
  2. ベビーリーフ 小１袋
  3. A玉ねぎみじん切り 大さじ２
  4. Ａにんにくみじん切り 小さじ１/２
  5. Ａサラダ油 大さじ１
  6. Ａ酢　 大さじ１/２
  7. Ａ砂糖 大さじ１/２
  8. Ａ塩　 小さじ１/４
  9. パセリ、粗引き黒胡椒　 適量

作り方

  1. 1

    バットにＡをあわせ、スライスしたトマトを漬けて、冷蔵庫で冷やす。（約１５～２０分）

  2. 2

    洗って水気をきったベビーリーフを皿に盛り、その上に①のトマトを並べる。
    バットに残ったドレッシングも上からかける。

  3. 3

    パセリと粗引き黒胡椒をふって食卓へ。

コツ・ポイント

トマトは３mm程度にスライスすると味が染みやすく・崩れにくいです。
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簡単・美味・健康！をテーマに日々楽しく研究中の千種です♪料理人の主人＆息子たちと4人で岡山に暮らしています。料理・お菓子作りと自然とジョギングが大好き☆　 　　　　　　 　　http://blog.goo.ne.jp/tukamotochigusa 　　　　　　　手の込んだレシピはこっちに載せてるので気軽に遊びにきてね～～♪♪　　　　　　　　　　　
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