ホタテの酒蒸し
こざこざ @cook_40039078
レシピも何もなく紹興酒で蒸しただけ。
でもおいしいの
このレシピの生い立ち
ちっちゃなほたて（身はアサリより気持ち大きめの大きさしかありません）をいただいたので紹興酒で蒸してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ホタテをざるに入れてざぶざぶ洗う。
- 2
鍋にホタテを入れ、火をつけ、紹興酒をいれ、ふたをする。
- 3
ホタテの貝が開いて、蒸しあがったら、刻んだ万能ねぎをいれ、２分蒸して出来上がり
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