なすと枝豆のひき肉煮

あん&ちー
あん&ちー @cook_40038992

とっても簡単。めんつゆで煮るだけ。
忙しい時に是非どうぞ!!
このレシピの生い立ち
夏になると必ず作る一品です。

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材料

3人前
  1. なす 3本
  2. ひき肉 150g
  3. 枝豆(さやつき) 100g
  4. 生姜汁 大1
  5. めんつゆ 100cc

作り方

  1. 1

    なすを2cm幅に切る

  2. 2

    枝豆は茹でて、さやから出しておく

  3. 3

    フライパンにひき肉、生姜汁を入れて炒める

  4. 4

    ひき肉の色が少し変わったら、なすを入れて弱火で5分煮る

  5. 5

    最後に枝豆を入れて軽く混ぜて完成

コツ・ポイント

仕上にとろみをつけても可。めんつゆ+カレー粉でも美味しいですよ。

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2013年 今年も宜しくお願いします(^.^)野菜沢山使ったお料理をアップしたいと思います。
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