❤鶏の特製タレ漬け焼き❤

mikkyan
mikkyan @cook_40037191

漬けて焼くだけのお手軽レシピ。仕上げにネギをたっぷり添えてオイルで焼けばお洒落なおもてなしにも♪
このレシピの生い立ち
焼き肉の漬けだれを鶏でアレンジしたら美味しかった♪

❤鶏の特製タレ漬け焼き❤

漬けて焼くだけのお手軽レシピ。仕上げにネギをたっぷり添えてオイルで焼けばお洒落なおもてなしにも♪
このレシピの生い立ち
焼き肉の漬けだれを鶏でアレンジしたら美味しかった♪

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材料

2人分
  1. とりもも肉 1枚
  2. 細ネギ 1/2本
  3. 【漬けだれ】
  4. 醤油 40g
  5. 40g
  6. 砂糖 40g
  7. おろしにんにくおろししょうが 各1かけ
  8. 豆板醤 小さじ1/2
  9. 【ねぎ焼き】
  10. オリーブオイル 20g
  11. ゴマ 5g
  12. 輪切り唐辛子 適宜
  13. 敷き野菜(トマトきゅうりなど) 適宜

作り方

  1. 1

    鶏肉はフォークで刺し、漬けだれに漬けておく。

  2. 2

    オーブントースター又はグリルなどで軽く焼き色がつくまで両面焼いておく。

  3. 3

    フライパンに漬けだれと鶏肉を入れ、煮詰める(焦がし要注意)

  4. 4

    敷き野菜、スライスした鶏、斜め細りにしたネギをたっぷり盛っておく。

  5. 5

    小鍋に輪切り唐辛子、ねぎ焼きのオイルを火にかけ熱くする。

  6. 6

    ジュワーっと音がたてばOK!

  7. 7

    夏は冷やしうどんと食べると美味しいよ^^

コツ・ポイント

❤2までの工程を時間のある時にしておくと便利。

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