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夏だ！美味しいたこキムチ冷麺
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夏だ！美味しいたこキムチ冷麺-レシピのメイン写真

夏だ！美味しいたこキムチ冷麺

k2kyoko
k2kyoko @cook_40025679

麺は冷麦でもそうめんでも蕎麦でもOK！麺つゆは市販のストレートを利用するので簡単です！その分、具に手間暇をかけて～♪
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なんか、たまには変わった冷麺が食べたくなって思い付きました。（笑）

麺は冷麦でもそうめんでも蕎麦でもOK！麺つゆは市販のストレートを利用するので簡単です！その分、具に手間暇をかけて～♪
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夏だ！美味しいたこキムチ冷麺

k2kyoko
k2kyoko @cook_40025679

麺は冷麦でもそうめんでも蕎麦でもOK！麺つゆは市販のストレートを利用するので簡単です！その分、具に手間暇をかけて～♪
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なんか、たまには変わった冷麺が食べたくなって思い付きました。（笑）

麺は冷麦でもそうめんでも蕎麦でもOK！麺つゆは市販のストレートを利用するので簡単です！その分、具に手間暇をかけて～♪
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材料

2人分
  • 冷麦　又は　そうめん 2人分
  • たこ(蒸し） 100g位
  • きゅうり 1本
  • 大葉 2～3枚
  • キムチ 50g～
  • ごまだれ麺つゆ （ストレート） 適量
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作り方

  1. 1

    麺は茹でて良く冷水で揉んで水切りをして置きます。
    他の材料は出来るだけ細かく食べ易い大きさに切っておきます。

  2. 2

    麺つゆ以外の材料を混ぜ合わせて置きます。

    • 夏だ！美味しいたこキムチ冷麺作り方2写真
  3. 3

    水切りをして置いた麺に具を混ぜ合わせておいたものを乗せます。

    • 夏だ！美味しいたこキムチ冷麺作り方3写真
  4. 4

    上からではなく、脇から麺つゆを流し混んで、出来上がり♪

    • 夏だ！美味しいたこキムチ冷麺作り方4写真

コツ・ポイント

たこも出来るだけ薄く小さく切ると食べ易いですよ！
冷し中華では飽きてしまった方にも嬉しい、かわりダネ冷麺です。

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k2kyoko
k2kyoko @cook_40025679
2009/07/16 21:36に公開
美味しいものが大好き♪ 好き嫌いが無いので、いろんな創作料理を作っては失敗をしています。 綺麗な場所に行って写真を撮ることも好きなので、表紙の写真も時々換えますねぇ！
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このレシピのキーワード

タコキムチ 大葉 キュウリ たこ キムチ そうめん

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