新じゃがの煮物

キラキラ3517
キラキラ3517 @cook_40057409

父の畑でとれた新じゃがです。
買い物に行かずに家にあったもので作りましたーー

このレシピの生い立ち
父の作った新じゃがと家にあったもので煮ちゃいました

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材料

4人分
  1. じゃがいも 中5個
  2. ニンジン 中1本
  3. ごぼう 3本
  4. こんにゃく 1枚
  5. しめじ 1パック
  6. だしの素 小さじ1
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 醤油 大さじ2
  9. 料理酒 大さじ1
  10. 食物油 大さじ1
  11. お好みで

作り方

  1. 1

    じゃがいもと人参
    は適度な大きさに切って、ボールに入れ、ラップをしてレンジで5分ン加熱する。

  2. 2

    こんにゃくは手でちぎり、ごぼう天・しめじを準備しておく。こんにゃくは下ゆでしておくとGood

  3. 3

    油をひいた中華鍋に1を入れ油を絡める。★を追加してさらに炒める。

  4. 4

    3に火が通ったら、調味料をすべて入れ全体に味が絡まればできあがり。

コツ・ポイント

1の時にジャガイモがホクホクになるようにしっかり炒めます

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キラキラ3517
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お料理大好き!レパートリーを増やしたいのでよろしくーー
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