なすのあんかけそうめん☆

くま☆ぱん
くま☆ぱん @cook_40119479

残ったそうめんにかけるだけ☆
このレシピの生い立ち
紹興酒を使って☆

なすのあんかけそうめん☆

残ったそうめんにかけるだけ☆
このレシピの生い立ち
紹興酒を使って☆

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材料

2人
  1. ナス 2~3本
  2. ひき肉 100g
  3. 紹興酒 大2
  4. みりん 大2
  5. 醤油 大3
  6. 100ml
  7. 水溶き片栗粉 小さじ2
  8. ねぎ

作り方

  1. 1

    ナスを切って水につけます。

  2. 2

    ごま油でひき肉・ナスを炒めます。

  3. 3

    コチラを使いました。

  4. 4

    水・調味料を入れて煮ます。

  5. 5

    日をとめて水溶き片栗粉をいれてまた煮ます。

  6. 6

    残ったそうめん☆

  7. 7

    かけたら完成☆

コツ・ポイント

ごはん・そうめんにかけるので少し濃い目に味付けしたほうが美味しいです☆

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