CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
茄子のそぼろあんかけ♪
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
茄子のそぼろあんかけ♪-レシピのメイン写真

茄子のそぼろあんかけ♪

MU3SHI☆
MU3SHI☆ @cook_40361308

簡単！茄子が主役！優しい味付け♡
残った餡にご飯を絡めるのも最高です
このレシピの生い立ち
初のMyレシピ
茄子を使ったもので考えてみました
だんだんと涼しい日が増えてくる秋に
おすすめのレシピです！

簡単！茄子が主役！優しい味付け♡
残った餡にご飯を絡めるのも最高です
このレシピの生い立ち
初のMyレシピ
茄子を使ったもので考えてみました
だんだんと涼しい日が増えてくる秋に
おすすめのレシピです！

もっと読む

茄子のそぼろあんかけ♪

MU3SHI☆
MU3SHI☆ @cook_40361308

簡単！茄子が主役！優しい味付け♡
残った餡にご飯を絡めるのも最高です
このレシピの生い立ち
初のMyレシピ
茄子を使ったもので考えてみました
だんだんと涼しい日が増えてくる秋に
おすすめのレシピです！

簡単！茄子が主役！優しい味付け♡
残った餡にご飯を絡めるのも最高です
このレシピの生い立ち
初のMyレシピ
茄子を使ったもので考えてみました
だんだんと涼しい日が増えてくる秋に
おすすめのレシピです！

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • ナス 300g〜
  • 挽肉 100〜200g
  • だし汁(本だし小さじ1/2) 200cc
  • ○みりん 大さじ1
  • ○酒 大さじ1
  • ○醤油 大さじ1と1/2
  • ○砂糖 小さじ1〜
  • 水溶き片栗粉
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    茄子は食べやすい大きさにカットする

  2. 2

    だし汁を用意し、茄子をつけておく

  3. 3

    油を少量いて熱したフライパンで
    挽肉を炒める

  4. 4

    挽肉に火が通ったら、②の茄子を入れる(だし汁はとっておく)
    茄子に油が馴染むまで炒める

  5. 5

    ②のだし汁、○の調味料をすべて入れる

  6. 6

    蓋はせず、10分程弱火で煮る

  7. 7

    水溶き片栗粉を加えて火力を強め、とろみが出るまで混ぜる

  8. 8

    完成！

コツ・ポイント

甘めが好きな方はお好みで砂糖の量を増やしてください！
だし汁は捨てないで！
温かくても冷めても美味しいです！

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

MU3SHI☆
MU3SHI☆ @cook_40361308
2022/09/08 12:19に公開

このレシピのキーワード

そぼろ あんかけ なす ひき肉 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 火不要！ギョニソでヒュッツポット🇳🇱超簡単
  2. ニラたっぷり！豚ミンチの旨辛丼
  3. ミニトマトのカルボナーラ🍅
  4. 鶏ももひき肉むき海老のフライ😋
  5. 【覚書】大豆ご飯　お試し1合
  1. 合い挽き肉で♩ワンパンそぼろビビンバ丼
  2. 茄子の煮浸し
  3. もやしは便利❤️無限もやし&ピーマン
  4. 白だしで簡単！きのこベーコン炊き込みご飯
  5. ナスと挽き肉のトロトロ丼
  6. Sheet-Pan Chicken Parmesan
  7. My go to Italian Meringue Buttercream
  8. Mango and ginger iced tea
  9. Spicy Orange Pork
  10. Spicy bread and butter pickles
  1. サッパリ針生姜沢庵
  2. ゴーヤも一緒に…ラフテーに憧れた豚の角煮
  3. 絶品☆いわしの梅煮
  4. Hotch-potch of soy
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20960155
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close