フルーツを食べやすいサイズに切ります。バナナを切る横尾くんの手は美しく、毎度のことながらウットリです。

エディブルフラワーの香りがココナッツミルクに移ってとても癒されます。

「この冬話題のおしゃ鍋」というテーマで、このエディブルフラワーの華やかな鍋を作った横尾くん。たしかにとても華やかで豪華♡

写真映えするので女子会には持ってこいですね(｀へ′)♡

横尾くんが番組で使っていたエディブルフラワーはサイズも大きいので実際食べる時の食感はどうだったのでしょうか･･･？

美味しくいただける鍋を再現するため、エディブルフラワーサイズを小さくし、鍋も小さめにしました。

花の種類にもよりますが、コスモスなどは花そのものの味が主張するのであまり料理には向かないかも知れません。

ベトナムのデザートを参考にし、フルーツの他にナタデココなどでボリュームアップしてみました。

鍋が冷めても、いっそのこと冷たくしてしまえば美味しいデザートです。どちらも美味しいですが冷たい方が馴染みはあります。

番組を見たあとはあまりに変わった鍋だったため今回ばがりは作るのを断念しようと思いました。。。

ですが、横尾くんの考えたレシピなのでミニサイズで再現！次回はもっと単価の安い鍋ができたら嬉しいです♡

横尾さん
レシピ本まってまーす！！！
(｀へ′)