ピザ生地を作る。
材料を手で混ぜ、表面が滑らかになるまで軽く捏ねる。
ラップにくるみ、３０分ほどねかす。

打ち粉少々をした台におき、めん棒で２ミリ厚さに薄くのばす。丁寧に粉を払う。（生地が薄いので粉を払わないと粉の味がします）

マーガリンを薄くひいたフライパンに入れ、強めの中火にかける。

焼き色が付いたらひっくり返し、弱火にして、ピザソースを塗り、チーズを載せる。

蓋をして弱火で４分焼く。

蓋を取って１分焼く。

バジルを散らし、オリーブオイルを回しかけて完成。