☆みんな大好き！鮭とチーズの春巻き☆
みかぱちこ @cook_40038840
カリカリでめちゃ美味しい〜。おつまみにもいいですよ〜！！レシピ見直しました(2018.10)
このレシピの生い立ち
息子の小学校の給食試食会で出た一品。
カリカリでとっても美味しかったので、自己流ですがウチでもやってみたら子供に喜ばれたので……。。
☆みんな大好き！鮭とチーズの春巻き☆
カリカリでめちゃ美味しい〜。おつまみにもいいですよ〜！！レシピ見直しました(2018.10)
このレシピの生い立ち
息子の小学校の給食試食会で出た一品。
カリカリでとっても美味しかったので、自己流ですがウチでもやってみたら子供に喜ばれたので……。。
作り方
- 1
今回春巻きの皮、ミニを使用しました☆
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- 2
生鮭をフライパンで焼いて塩胡椒、酒を入れて蒸し焼きにする
スライスチーズ、大葉も半分に切る。 - 3
焼いた鮭をほぐして骨も取って、大葉、チーズと共に巻く。
-
- 4
170度ぐらいの油でこんがりキツネ色になるまで揚げたら出来上がり♬♪
味が付いてるので、そのままで美味しいですよ〜☆
コツ・ポイント
包んだ時に最後、しっかり水溶き小麦粉で付けて揚げて下さいね！！中身が出てしまうので…。
鮭の骨を取ってから巻いてますが、食べる時は一応気を付けて下さいね〜〜
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18867611
