ジャーマンポテト風グラタンもどき
風 だの もどき だのあやしい名前ですが、おいしいですｗ
フライパン一枚の簡単作業なので男性にもお勧め。
このレシピの生い立ち
おつまみを作ろうと思い、冷蔵庫にあるものをあさりました。正月すぎだったでおもちが結構残ってたんですね＾＾；
チーズと餅、チーズとジャガイモ、チーズとベーコン、餅とベーコン、じゃがいもとベーコン
みんなどれかしらと相性のいいものです。
ジャーマンポテト風グラタンもどき
風 だの もどき だのあやしい名前ですが、おいしいですｗ
フライパン一枚の簡単作業なので男性にもお勧め。
このレシピの生い立ち
おつまみを作ろうと思い、冷蔵庫にあるものをあさりました。正月すぎだったでおもちが結構残ってたんですね＾＾；
チーズと餅、チーズとジャガイモ、チーズとベーコン、餅とベーコン、じゃがいもとベーコン
みんなどれかしらと相性のいいものです。
作り方
- 1
ベーコン、もちは短冊切りにしておきます。
- 2
ジャガイモの皮をむき、5mm程度の厚さに切ります。
その後調理開始まで流水でさらしてください。 - 3
あったまったフライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンをいためます。
- 4
こんがり焼きあがったら、一度皿に取り出します。
ジャガイモを並べて、焼きます。 - 5
しばらく焼いたら、ひっくり返します。
箸をさして、シャキッとしていなければOKです。 - 6
切ったおもちをジャガイモの上に乗せます。
ふたをかぶせて2，3分おまちください。 - 7
おもちが柔らかくなっているようだったら、ベーコン、チーズの順に乗せてまたふたを閉めます。
- 8
2，3分待ち、チーズがとろけていたら出来上がりです。
お好みで、塩コショウ、パセリなどを振りかけてお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
ふたを閉めて蒸し焼きのようにする工程がほとんどです。ジャガイモ以外は火の通りやすいものなので、それほど時間はかからないと思います。
オリーブオイルではなく、普通のサラダ油で問題はないです。
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しふぉんぬ -
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