みんな大好き♪我が家のチキン南蛮☆
あっかママの台所 @cook_40033911
我が家のチキン南蛮は、食べやすくてボリュームたっぷり、みんなが大好きな人気のメニュー。残ったタレとソースも奪い合いです！
このレシピの生い立ち
チキン南蛮をいろいろ作ってみて、いろんなレシピのいいとこ取りのレシピに仕上げました。
みんな大好き♪我が家のチキン南蛮☆
我が家のチキン南蛮は、食べやすくてボリュームたっぷり、みんなが大好きな人気のメニュー。残ったタレとソースも奪い合いです！
このレシピの生い立ち
チキン南蛮をいろいろ作ってみて、いろんなレシピのいいとこ取りのレシピに仕上げました。
作り方
- 1
鶏もも肉は、厚みのあるところに包丁で切れ目を入れ、小麦粉と溶き卵をまぶし、中まで火が通るようにサラダ油で揚げる。
- 2
タルタルソースは、玉ねぎ、ゆで卵、パセリ全てをみじん切りにし、他の調味料と一緒によく混ぜ合わせる。
- 3
南蛮ダレは、全ての材料を鍋に入れて中火で少しとろみが付くまで煮立てる。強火だと焦げるので注意！
- 4
揚げた鶏肉を一口大に切り、お皿に並べる。上から甘辛しょうゆダレをかけ、その上から更にタルタルソースをかけて出来上がり～♪
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