フライパンにバターをしいて肉、野菜の順に入れて塩コショウをして炒める。焦げないように火加減に気をつける。

水、コンソメキューブを入れて火をつけ、煮くずれしないように混ぜる。アクはとる。小麦粉が溶けきったら牛乳を入れる。

とろみが出てきたら早ゆでマカロニ（９０秒を使用）をそのまま入れてザックリ混ぜたら火を止める。

器に盛りつけて、ピザ用チーズ、パン粉、パセリをふりかけ、予熱しておいた２００℃のオーブンで１０分焼く。