鶏肉を耐熱容器に入れて、ねぎ（ハーブ）をふりかけ、酒をかける。

ねぎ＋日本酒で十分洋食の味です。

１にラップをし、レンジ（500W）で3分ほど加熱する。

これで、濃厚な味なのに生臭くない透明のスープが取れます。

2のスープに好みの味になるように醤油を加える。

醤油以外にめんつゆや塩、クレイジーソルトもおいしいです。

２でできた蒸し鶏を食べやすい大きさにほぐす。

冷やしたそうめんと鶏肉をもりつけ、漬け汁に３を小鉢に用意する。

好みで小ねぎやハーブを薬味で加える。

出来上がり！
電子レンジでびっくりするほど本格的な洋食が楽しめます。