豚こまのチーズinピカタ
豚こまでもできるピカタにアレンジさせて頂きました。卵にくぐらせず、ピカタにしなくとも美味しくいただけます♡
このレシピの生い立ち
haru☆kakaさんのレシピ(レシピID:20415607)を作りたかったのですが、うちに豚ヒレも粉チーズも生クリームもなく別の材料でやってみました☆
豚こまのチーズinピカタ
豚こまでもできるピカタにアレンジさせて頂きました。卵にくぐらせず、ピカタにしなくとも美味しくいただけます♡
このレシピの生い立ち
haru☆kakaさんのレシピ(レシピID:20415607)を作りたかったのですが、うちに豚ヒレも粉チーズも生クリームもなく別の材料でやってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
卵を溶いてコンソメと豆乳を混ぜます。(コンソメがキューブの場合は半分に切って細かく刻みます。)
- 2
豚こまを広げてとろけるチーズ1/8を縦横から包むように2枚で巻きます。チーズがあんまりはみ出ないようにします。
- 3
巻いた豚こまをなるべく平らにして裏表塩胡椒します。
- 4
卵に豚こま巻きをくぐらせて、サラダ油をひいてあたためたフライパンの上で焼きます。
- 5
片面しっかり焼いたら裏返して蓋をして蒸し焼きにします。中まで火が通ったらできあがりです。
- 6
2017.3.3「豚肉のピカタ」の人気検索でトップ10に入りました(๑• - •๑) ✧ありがとうございます
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- 7
※お詫び※
「豚こま」としてますが「豚バラ」の方が作りやすいみたいです。2017.4.30学習しました(｡･人･`｡) - 8
2020.8.31 クックパッドのプレミアムサービス限定「お弁当特集」内で紹介されました(✿╹◡╹)ありがとうございます
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- 9
2021.8.30同じくお弁当特集に載せてくださいました。嬉しいです。
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コツ・ポイント
豚こまでチーズを巻く時に1枚めで巻いた方向と違う方向で2枚めを巻いてください。
平らにしないとなかなか中まで火が通らずに焦げてしまうので注意してください。もしも卵が余ったら一緒に焼いて食べちゃってください♬
つくれぽ
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