アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは板ずりして縦３等分にし、さらに４つに切り、種をとる。塩をふってしばらくおき水気を拭いておく。
- 2
☆印の材料を混ぜ合わせて、牛肉と和える。
- 3
フライパンにごく少量のゴマ油をしいてきゅうりをいため、軽く焼き色がついたら一旦取り出す。
- 4
２の牛肉を炒める。火が通ったら、きゅうりをフライパンに戻し炒めあわせる。
コツ・ポイント
味噌が入ると焦げやすいのでご注意を。
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