ほうれん草のなめたけマヨ和え

mayurinko1230
mayurinko1230 @cook_40168139

ただ混ぜるだけの簡単さ!でも中々イケます。いつものほうれん草とはまた違う味でどうぞ。
このレシピの生い立ち
ほうれん草にマヨの取り合わせが好きなわたし。中途半端ななめたけを加えたら結構イケました(笑)。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1/3束
  2. マヨネーズ 小さじ2
  3. なめたけ 小さじ2
  4. 一味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    ほうれん草は洗ってそのままラップにくるんで15~20秒加熱する。あまり柔らかくなり過ぎない様に注意する。

  2. 2

    1を3~4cmに切ってボールに入れる。そこへマヨネーズとなめたけを加えてよく混ぜる。

  3. 3

    お好みで一味唐辛子を加えてお皿に盛りつけたら出来上がり。

コツ・ポイント

ほうれん草が柔らかくなり過ぎない様に気をつけること位です。後は混ぜるだけ。他のお野菜なんかでも使えそうです。

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レシピ作者

mayurinko1230
mayurinko1230 @cook_40168139
に公開
気づけば主婦8年目。作るのも食べるのも大好き。男の手料理を振舞ってくれる主人と二人暮しです。
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