タコと胡瓜の酢の物

ETSU0121
ETSU0121 @cook_40046901

生姜がたっぷり入った夏の香りがする一品。お酢と生姜は食欲アップと夏バテ防止にも効果大!!
このレシピの生い立ち
定番の酢の物ですが、今回は生姜をたっぷり入れてみました。さっぱりと、美味しく頂ける一品です☆

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材料

4人分
  1. タコの足 2本
  2. 戻しワカメ 適量
  3. 胡瓜 1本
  4. 生姜 大1片
  5. a/
  6. お酢 大匙2~3
  7. だし汁 大匙2
  8. お醤油(減塩使用) 小さじ2
  9. お砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    ワカメ、胡瓜、タコを食べやすい様にカット。生姜を摩り下ろす。

  2. 2

    ボールに1とa/を合わせて器に盛る(美しく!)

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

a/のソースはお好みで加減して下さい。今回はお砂糖を使用しましたが、生姜がたっぷり入りますので、無くても美味です。

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