ルクルーゼで炊き込みご飯
bonweekend @cook_40045133
ごぼうたっぷりの炊き込みご飯にチャレンジ！
このレシピの生い立ち
折角、ルクルーゼを買ったので、今まで炊飯器で炊いていた炊き込みごはんにチャレンジしてみました。お焦げができて最高！
ルクルーゼで炊き込みご飯
ごぼうたっぷりの炊き込みご飯にチャレンジ！
このレシピの生い立ち
折角、ルクルーゼを買ったので、今まで炊飯器で炊いていた炊き込みごはんにチャレンジしてみました。お焦げができて最高！
作り方
- 1
お米は水に30分つけておく。油揚げは細切りにし、椎茸は薄くスライス、ごぼうはささがきにして10分水につけておく。
- 2
鶏肉は2cmの長さで細切りにして軽く塩をして10分置いておく（旨みがまします）。
- 3
フライパンでごぼうを炒め、椎茸、酒大さじ１を加え炒める。
- 4
鍋にお米、水カップ２、残りの調味料、③の具、鶏肉、油揚げを加え、蓋をして、中火にかける。
-
- 5
沸騰したら、弱火にして13分煮て、火を止めて15分蒸らす。
- 6
よく混ぜて、お椀に取り分けます。
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- 7
残ったら、おにぎりにしておきましょう！
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