トマトゴーヤチャンプル

みゅう1212
みゅう1212 @cook_40080401

夏にぴったりでさわやかな味ですよぉ~(*^^)v
このレシピの生い立ち
トマト&ゴーヤ夏の野菜で作ってみました。

トマトゴーヤチャンプル

夏にぴったりでさわやかな味ですよぉ~(*^^)v
このレシピの生い立ち
トマト&ゴーヤ夏の野菜で作ってみました。

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材料

2人分
  1. ゴーヤ 1/2本
  2. トマト 1個
  3. 玉ねぎ 1/2玉
  4. にんにく(チューブ) 小1/2
  5. 1個
  6. 塩、こしょう 適量
  7. 顆粒コンソメ 小1
  8. オリーブオイル 大1

作り方

  1. 1

    ゴーヤ切って塩もみしておくトマト、たまねぎは適当な大きさに切っておく

  2. 2

    オリーブオイルでにんにく、玉ねぎ、トマト、ゴーヤの順で炒めます。

  3. 3

    塩コショウ、コンソメで味をつけて溶き卵を回し入れて出来上がり♪

コツ・ポイント

トマトを炒めて甘みをだしましょう~~(^O^)

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群馬県在住で旦那と猫4匹と同居中です❤ 料理は好きだけど毎日の献立には悩みますよね (b゚v`*) 私もいろんなレシピを載せていければいいなぁ〜♪『キジトラ猫の会(猫バカの会)』 会員NO3
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