にんじんは千切り、にらはきざみ、にんにくは細かく、春雨は水に少しつけ置きしてしんなりさせておく。

豚肉とにんじんに火を通して、しんなりしたらニンニクを入れる。

コチジャンを絡めてにらを入れる。

スープを加えてひと煮立ちさせてから春雨を入れ、やわらかくなったら卵を、ごま油とごまで香り付けしてできあがり。