最高においしいふわふわヘルシーパンケーキ
バターをサラダオイルに、牛乳をスキムミルクにかえたヘルシーなパンケーキです。ふわふわでおいしくて、今最高のレシピです。
このレシピの生い立ち
朝食のパンケーキをいろいろ試してみて、家族に一番ほめられたレシピです。牛乳もバターも使っていないのでローカロリーです。食べると軽くてふわふわしているのでびっくりします。
最高においしいふわふわヘルシーパンケーキ
バターをサラダオイルに、牛乳をスキムミルクにかえたヘルシーなパンケーキです。ふわふわでおいしくて、今最高のレシピです。
このレシピの生い立ち
朝食のパンケーキをいろいろ試してみて、家族に一番ほめられたレシピです。牛乳もバターも使っていないのでローカロリーです。食べると軽くてふわふわしているのでびっくりします。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉・BP・スキムミルク・砂糖を一緒にざるなどでふるってボールに入れる。スキムミルクを牛乳に代える場合は２の行程で。
- 2
卵と水（牛乳）とサラダオイルを別のボールに入れ、泡立て器でよく混ぜておく。ホットプレートなら１６０度にセットしておく。
-
- 3
粉のボールの中心をくぼませて２の液体を入れ、泡立て器もボールの中心に入れる。
- 4
泡立て器を真ん中でゆっくりぐるぐるさせながら、外側の粉が内側に入ってくるように混ぜていく。
- 5
泡立て器を少しずつ外側にしていき、ふちのところまでいって粉が見えなくなったらあと数回混ぜる。ちょっとダマがあってもよい。
- 6
ホットプレート（１６０度）やフライパンに油を薄く塗り、四分の一くらいずつタネを流して焼く。
-
- 7
泡がぷつぷつして、表面が少し乾いた感じになってきたら、ひっくり返してきつね色になるまで焼くと、できあがり。
-
- 8
そのままでも十分おいしいですが、お好みのトッピング（バター・メープルシロップ・生クリームなど）をしてもいいです。
- 9
追記 薄力粉を中力粉や米粉にかえても、とてもおいしいです。米粉だとちょっとさくさくした新鮮な食感です。
- 10
１３年５月１日、初めて話題入りしました。とても嬉しいです。
つくれぽしてくれた方、ありがとうございました。 - 11
ミッキー1さん、2度目のつくれぽ、ありがとうございます。とても嬉しいです。
コツ・ポイント
別に面倒なことはありませんが、この混ぜ方が結構大事なポイントだと思います。スキムミルクを多めに入れると、ミルクの香りがふんわりと漂います。とにかく、自分で作ってみたら、びっくりするほどおいしくできました。忘れないように、急いで載せました。
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