いんげんの炒め煮

Name: いんげんの炒め煮
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: いんげん ２０本くらい; ごま油 適量; お水 ２００ｃｃ; お砂糖 大さじ １; お酒 大さじ １; お醤油 大さじ １．５ ~ ２; みりん 大さじ １

温かいうちに食べるのもいいですが、暑い時には冷蔵庫で冷やして食べるのもお勧めです♡さっぱりしておいしい♪
このレシピの生い立ち
茹でたインゲンが苦手な私。。この調理法だといくらでも食べれちゃう♪母が作ってくれていた味をより自分好みにしてみました★

材料

２人分

お水を入れる時にはねるので気を付けてください♪煮る時の火加減は弱火～中火、くつくつというくらいで♪
何故かはわかりませんが、２の工程で焼き色をしっかり目につけたほうがおいしい気がします。調味料の割合はご家庭の好みで変えてみてください。

2009/07/16 03:09に公開

ただいまお休み中。ですが、主婦になれず、おさぼり主婦…とりあえず、作りたいものを作れる範囲で、楽しく美味しくできたらいいなぁ。と。

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