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ボンゴレビアンコ♪-レシピのメイン写真

ボンゴレビアンコ♪

さばのかんずめ
さばのかんずめ @cook_40192207

 パスタがあれば簡単に出来る。
あさりのスパゲティー
このレシピの生い立ち
たまたま、あさりが買ってあったのでPC Friendに教えてもらい製作しました。

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あさりのスパゲティー
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材料

1人分
  • あさり   適量 
  • パスタ      通常量適量  
  • お酒  大さじ一杯 
  • ネギ        適量
  • オリーブオイル 小さじ1杯半
  • マーガリン  大さじ1 
  • にんにく  (チューブ)適量
  • 塩コショウ      お好み量
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作り方

  1. 1

    ①あさりの、塩は予め抜いて置きます。
     パスタを通常通り塩茹でます。7~8分

  2. 2

    ②フライパンに火が通った所に、オリーブオイル、マーガリン、にんにく、を投入します。
     

  3. 3

    ③アサリ、パスタ、ネギの順番に投入し、ここで お酒を加えて、絡み馴染ませます。

  4. 4

    ④アサリのお口が全員開ききったら出来上がりです。

    (お好みに合わせて塩コショウ)で味を合わせます。

コツ・ポイント

 今回は海の幸でしたので素材のあさりの元の風味を潰してしまわないようにと心掛け作ってみました。

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さばのかんずめ
さばのかんずめ @cook_40192207
2009/07/16 03:11に公開
 料理は余りレパートリーは有りませんが、男一人の住まいですので、自分で自炊はしなければと料理の勉強中です。
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このレシピのキーワード

ねぎ パスタ にんにく 酒 アサリ

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