玉ねぎ、人参、ピーマン、にんにくは全てみじん切りに。
トマトはへたをとってざく切りに。
鶏肉は一口大に切る。

クレイジーソルトとコンソメでしっかりめに下味つける。フライパンの中央を空け、そこにケチャップを入れて10秒そのまま。

ケチャップがﾌﾂﾌﾂしたらトマトも投入して全体を混ぜ合わせ、水分を飛ばす。
ここに温めたご飯を加え、全体を炒め混ぜる。

全体に均一に色がついたら、お皿にこんもりと盛る。
チーズを使う時は、この時、ご飯の上に乗せてレンジで10秒チン。

薄く油をひいた小さめのフライパンをよく熱し、バターを入れ、全体に回したら溶き卵を入れ、素早く全体を混ぜ火を止める。