女子のおつまみ！トマトとアボカドの冷奴

女子のおつまみ！トマトとアボカドの冷奴-レシピのメイン写真

女子のおつまみ！トマトとアボカドの冷奴

たじはに食堂 @cook_40091408

猛暑の夏、大活躍したおつまみ
トマトのリコピン、アボカドのリノール酸は美肌の味方です！
このレシピの生い立ち
時々この具で素麺を食べてたのですが、「豆腐にするとおつまみになるかも！」と思って挑戦！　
「暑い夏にガスの前に立ちたくない！」という気持ちをレシピにこめて(^_^;)

猛暑の夏、大活躍したおつまみ
トマトのリコピン、アボカドのリノール酸は美肌の味方です！
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時々この具で素麺を食べてたのですが、「豆腐にするとおつまみになるかも！」と思って挑戦！　
「暑い夏にガスの前に立ちたくない！」という気持ちをレシピにこめて(^_^;)

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たじはに食堂 @cook_40091408

猛暑の夏、大活躍したおつまみ
トマトのリコピン、アボカドのリノール酸は美肌の味方です！
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時々この具で素麺を食べてたのですが、「豆腐にするとおつまみになるかも！」と思って挑戦！　
「暑い夏にガスの前に立ちたくない！」という気持ちをレシピにこめて(^_^;)

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トマトのリコピン、アボカドのリノール酸は美肌の味方です！
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「暑い夏にガスの前に立ちたくない！」という気持ちをレシピにこめて(^_^;)

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材料

２人分

絹ごし豆腐半丁
アボカド 1/2個
ミディトマト１個（普通サイズは1/2個）
大葉 3枚
麺つゆ(ストレート) 50ml（お好みで加減してください）
お好みで
わさび（チューブ） 1cmくらい
食べるラー油小さじ1

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作り方

1

大葉を千切りにしたあと水にさらし、トマト・アボカド・絹ごし豆腐をさいの目切りにします
2

めんつゆにわさびを合わせます（溶いておくと辛みにムラが出ません）
3

豆腐・アボカド・トマトの順に器に盛り、めんつゆをかけます
4

水を切った大葉と食べるラー油を盛りつけて出来上がり！
スプーンで混ぜながら食べましょ☆

コツ・ポイント

結局は混ぜて食べるのですが、この順に盛ると彩りがキレイで女子力UP☆
辛みを複数にすると深みが増すと聞きワサビとラー油を合わせました。私は辛いのが好きなので量多めですが、辛いのが苦手な方、ラー油の油分が気になる方は省いても大丈夫ですよ。

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たじはに食堂 @cook_40091408

2013/08/28 02:32に公開

2013年に野菜ソムリエになりました。これからは野菜を使った料理を中心にアップします！

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このレシピのキーワード

冷奴大葉アボカドミディトマト絹ごし豆腐わさび

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